CENTROU

Fruit de calibre moyen, épiderme vert-jaune, légèrement fardé de rose à l’insolation, chair blanche, croquante, très juteuse, sucrée et aromatique. Pomme à couteau et à jus. Son nom lui vient de « sans trou » car son pédoncule est très court, avec une cuvette réduite voire inexistante ou bombée.

Arbre vigoureux et productif au port étalé, mise à fruit rapide, aterne peu. Il s'adapte très bien sur tout type de sol et présente une large capacité d’adaptation à des conditions de température et de pluviométrie très variables.