Abricotier Fardosa

Présentation

L'abricotier Fardosa, commercialisé sous la marque Carmingo®, est une variété protégée issue des sélections de New Cot. Référencée sous le code M.22.278 et diffusée par International Plant Selection, cette variété se distingue notamment par sa maturité tardive. Elle permet ainsi de prolonger la saison des abricots avec des fruits de gros calibre et de bonne qualité gustative. Fardosa est également autofertile.

L'arbre

L'abricotier Fardosa est de vigueur moyenne à forte et se montre très productif. Son port est intermédiaire, de semi-étalé à semi-érigé selon les sources, et la fructification se répartit sur les rameaux courts comme sur les pousses longues. Sa mise à fruit est rapide et sa floraison, abondante, intervient à une époque moyenne à tardive. Fardosa est autofertile et peut donc fructifier lorsqu'il est planté seul.

Le fruit

Le fruit de Fardosa est de gros calibre, avec un poids moyen d'environ 70 g. Il est rond à légèrement aplati, avec un épiderme orange largement rehaussé de rouge sur la partie exposée.

La chair est ferme, fine et très juteuse, avec une texture à la fois fondante et croquante. Sa saveur est sucrée et aromatique. Les données disponibles indiquent une richesse en sucres comprise autour de 16 à 18 °Brix, selon les essais consultés. Le fruit se distingue également par sa bonne fermeté après récolte.

Fardosa est un abricot tardif, dont la maturité intervient environ dix jours après Farbaly. Dans les références variétales établies pour la vallée du Rhône, sa récolte se situe autour de la mi-août. Cette maturité tardive est particulièrement intéressante pour prolonger la période de dégustation des abricots.

Association avec deux autres variétés

Pour profiter des abricots pendant une longue partie de l'été, associez Fardosa à Mia et Polonais : des variétés aux périodes de maturité complémentaires, avec Fardosa pour prolonger les récoltes grâce à ses gros fruits juteux et aromatiques.