Pêcher Nectarine Felligni

Présentation

Le pêcher nectarine Felligni est une variété reconnue pour sa capacité à produire régulièrement dans des conditions climatiques plus fraîches que la plupart des autres variétés de nectarines. Elle est particulièrement adaptée aux régions de moyenne montagne et aux vergers situés en altitude, où sa culture peut être envisagée dans de bonnes conditions jusqu'à environ 1 000 mètres. Sa récolte intervient généralement vers la mi-août. Ses nectarines à chair jaune crème séduisent par leur finesse de texture, leur richesse en jus et leur saveur harmonieuse, qui en font de bons fruits de table et de transformation.

L'arbre

Le pêcher nectarine Felligni présente une forte vigueur et développe un port naturellement équilibré qui facilite sa conduite. Sa mise à fruit est rapide et sa productivité est régulière lorsqu'il est cultivé dans un sol bien drainé et sous une exposition ensoleillée. Son adaptation aux climats d'altitude constitue l'une de ses principales qualités et lui permet de fructifier régulièrement dans des secteurs où la culture des nectarines est parfois plus délicate. Une taille annuelle favorisant le renouvellement du bois fructifère contribue à maintenir une production abondante et des fruits de belle qualité.

Le fruit

Les fruits sont de calibre moyen, parfois légèrement plus petits selon les conditions de culture. Leur épiderme lisse présente une couleur de fond jaune orangé largement recouverte d'un rouge foncé à maturité. La chair, jaune crème, est fondante, tendre. La saveur, bien sucrée, est relevée par une légère vivacité qui apporte de la fraîcheur à la dégustation et souligne la finesse de ses arômes. La récolte intervient généralement vers la mi-août. Les fruits sont excellents en consommation fraîche et conviennent également à la préparation de salades de fruits, pâtisseries, compotes, confitures et autres desserts estivaux.