Pommier Centrou

Présentation

Originaire du Sud-Ouest de la France, le pommier Centrou est une ancienne variété appréciée pour la qualité gustative de ses fruits et sa régularité de production. Son nom signifie « sans trou » en référence à son pédoncule très court, dont la cuvette est réduite, voire inexistante. Il produit ses fruits en début de saison et offre de délicieuses pommes aussi agréables à déguster fraîches qu'à transformer en jus.

L'arbre

Le pommier Centrou est un arbre vigoureux et productif, à la mise à fruit rapide. Il alterne peu, assurant une production régulière au fil des années.

Le fruit 

Le fruit est de calibre moyen (60 à 65mm) et présente un épiderme vert-jaune légèrement fardé de rose sur la face exposée au soleil. Sa chair blanche est croquante, très juteuse, sucrée et richement aromatique. Polyvalente, cette variété est aussi agréable à croquer qu'à transformer en jus grâce à sa fraîcheur et à l'équilibre de ses saveurs.

Pour prolonger la récolte des pommes d'automne, associez le pommier Centrou aux variétés Reine des Reinettes et Caramille, deux excellents pommiers précoces reconnus pour leur qualité gustative.