Pommier Mataleno

Présentation

Originaire du Sud-Ouest de la France, le pommier Mataleno, également appelé « Sainte-Madeleine », est une ancienne variété appréciée pour ses gros fruits croquants et sa précocité. Sa récolte débute de la fin août au début du mois de septembre, permettant de profiter de pommes très aromatiques dès la fin de l'été. Rustique et facile à cultiver, il s'adapte à de nombreuses conditions de culture et convient aussi bien aux vergers qu'aux jardins.

L'arbre

Le pommier Mataleno est un arbre vigoureux et régulièrement productif. Sa mise à fruit est rapide, permettant d'obtenir les premières récoltes après seulement quelques années. Selon le porte-greffe utilisé, il peut atteindre de 2 à 6 mètres de hauteur pour une largeur similaire. Son port érigé lui permet de s'intégrer harmonieusement dans un jardin comme dans un verger. Il s'adapte à la plupart des sols et supporte des conditions de température et de pluviométrie très variables.

Le fruit 

Le fruit est de gros calibre (70 à 80 mm) présente un épiderme jaune largement strié de rouge pourpre. Sa chair blanche, fine, tendre, très juteuse et sucrée offre une grande richesse aromatique. Sa fraîcheur et ses qualités gustatives en font une excellente pomme à croquer comme à cuisiner.

Pour prolonger la récolte des pommes d'été, associez le pommier Pay-Bou aux variétés Akane et Pay-Bou, deux excellents pommiers précoces reconnus pour leur qualité gustative.